FRANCE no 田舎食堂 de ディナー

先週末はALI-BABディナーを堪能！
スープもコーヒーも冷めない距離なのに、ご無沙汰していました。
フランスの都会も田舎も行ったことないのに、なんか故郷に帰った感じで心地よい空間。ゆったり田舎にこだわったお料理とワインを愉しんで週末の夜を過ごす。
メロメロサラダ＝いろいろサラダ...を私は『欲張りサラダ』と銘々！その言葉の通り、海と山からの贈り物＆豚さんのテリーヌが散りばめられたヘルシーでボリュームたっぷりのミモザ風サラダはアートをも感じます。残念ながら、写真ナシ。

チーズクリームが一口サイズのパイに包まれた前菜、チーズ3種のこちらも欲張りバージョン、メインは北部のドイツに近い地方の さっぱり柔らかい豚スネ肉をザワークラフト＆ベーコン＆ポテトとマスタードで頂くお料理、デザートはプラム＆バニラアイスクリーム。
食前酒に頂いたオーナーお勧めのロゼ、フランスのテーブルワインにはロゼがよく登場するそうで、コチラも新鮮で美味しかったぁ〜
お腹も心も大満足！！！