青野の赤坂もち
そんな行ったりきたりのなか、急に思い立って、青野にGO!!赤坂で和菓子といったら、と地元の方にお聞きすると、「青野」か「塩野」と返ってきます。その前者で有名なのが「赤坂もち」。ココまでは知っていたし、オツカイモノにも使ったりします。なのに、食べたことなかったの。
とろ〜りとろけそうな、くるみと餡のはいったお餅ときなこの相性がいい感じ。とってもお上品なお味でございました。うまく絡まってくれなくて、残ってしまったキナコを、さぁ〜どうしましょ、が今後の課題。
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