福井県名産へしこ、鯖棒寿司、他旬な海の幸や山の幸。お通しでさえ、いつも「おいしぃーーー」ていただいてます。

そう思う瞬間は・・・・・四季を肌で感じるとき。季節の旬の物を美味しくいただいた時。温泉につかり侘び寂感じる瞬間。そんな日本の美意識を感じられる瞬間こそ、豊かだなと思います。 たまに行く海外旅行も、そんなこんなを再確認して帰ってきます。以前は…